Das Operncafé ist eine alteingesessene Institution Frankfurts (ebenso wie sein Kellnerstamm), und im Stile eines französischen Caféhauses/ Bistros ist es ein idealer Ort für entspannte Geschäftsbesprechungen, als Treffpunkt nach dem Shopping zu einem Aperitif am frühen Abend, für einen Drink oder eine Kleinigkeit zum Essen vor oder nach einem Besuch der Alten Oper oder auch, um entspannt zu lesen oder das bunte Treiben auf dem Opernplatz zu beobachten. Das Publikum ist gepflegt bis gediegen.
Der einzige Mensch, der sich vernünftig benimmt, ist mein Schneider. Er nimmt jedesmal neu Maß, wenn er mich trifft, während alle anderen immer die alten Maßstäbe anlegen in der Meinung, sie passten auch heute noch.